В отеле Канады выращивают свёклу и разводят пчёл

Этот отель в канадском Ванкувере один из самых экологичных в мире. Такого статуса он добился благодаря нескольким направлениям. Одно из них пчёлы.

В отеле имеется своя пасека, состоящая из шести ульев. Они дом для более 500 тысяч пчёл. Майкл Кинг так называемый пчелиный дворецкий. О своих подопечный отзывается с большой любовью.

[Майкл Кинг, пчелиный дворецкий ]:
Они делают всё для своего роя. Это насекомое, которое с первого до последнего дня своей жизни делает всё для других пчёл роя. И это, как по мне, удивительная особенность .

Отелю присвоена пятая категория престижной международной эко-сертификации. Он был первым в городе, который оборудовал станции заряда для электромобилей. Для владельцев зелёных авто здесь также предлагают бесплатную парковку. Для этого постояльцем отеля быть не обязательно.

А это настоящий отельный огород. С 1991 года здесь выращивают 20 видов трав, овощей, фруктов и съедобных цветом.

Уже через несколько дней можно будет собирать урожай лаванды и свёклы. Шеф-повар отельного ресторана говорит, что всё выращенное используют на кухне. Например, сегодня подают коктейль со свежесрезанным розмарином.

А ещё гостиница поддерживает программу Ocean Wise, которая нацелена на защиту морской фауны, и при этом позволяет употреблять в пищу виды, не находящиеся под угрозой исчезновения.

[Дана Хаузер, шеф-повар отеля]:
Когда гости видят, как мы привержены экологичности, они очень воодушевляются. Особенно люди, которые каким-либо образом связаны с этой сферой .

Ещё одно важное направление работы отеля экологичный дизайн. Здесь поддерживают программы создания одежды из отходов.

Дизайнер Шерон Чжан создала серию кимоно. Для одного из них потребовалась простынь и две наволочки. Сам материал дизайнер окрасила, используя популярную технику дип-дай .

[Шерон Чжан, дизайнер]:
На первый план выходит социальная ответственность, отодвигая стремление просто выглядеть хорошо или быть модным. Это также развивает вашу креативность, когда вы что-то создаёте .

Главная цель этого отеля добиться того, чтобы не вырабатывать вообще никаких отходов.

Читайте также:

Hi-Tech → В США набирают волонтёров для "переписи" пчёл

Вокруг света → Испанские рестораны делают упор на индивидуальность

Hi-Tech → Опубликован доклад ООН об электронных отходах

Hi-Tech → В мире за год выбросили в мусор 300 тонн золота

Авто → В Goodyear разработали резину для автомобилей из рисовой шелухи

シ Обязательно поделись ссылкой с друзьями! ٩(^‿^)۶✉ Мы очень рады видеть Вас, на нашем сайте столько раз — 60359772 ツ