Пироженое миллионеров

Ингредиенты Основа:

Сливочное масло — 120 г. Сахар — 60 г. Мука — 240 г. Какао — 1 ст.л. Разрыхлитель — 2 ч.л. Сгущенное молоко вареное — 1 банка. Покрытие: Шоколад темный — 150 г. Сливочное масло — 30 г.



Способ приготовления

Шаг 1 Взбить размягченное масло с сахаром для легкого воздушного состояния. Добавить муку с какао, перемешать. Выложить основу в подготовленную форму, наколоть по всей поверхности вилкой и убрать в морозилку минут на 10-15.

Шаг 2 Пока основа охлаждается, нагреть духовку до t 180 С. Поставить форму с основой в духовку и выпекать минут 20, до твердости и слегка коричневого цвета (не перепеките!).


Шаг 3 Вытащите, дайте полностью остыть. Затем распределите сгущенку ровным слоем на основу. Уберите в холодильник на час.


Шаг 4 Для шоколадного топпинга: растопите шоколад на водяной бане, добавьте мягкое масло, хорошо перемешайте до однородности и вылейте поверх слоя сгущенки, разровняйте и уберите в холодильник. Когда шоколад застынет нарежьте на порции. Приятного аппетита!